Sin lugar a dudas, ¡hay tanto por descubrir en Quebec! Hoy quiero hablarles deChelsea, una ciudad que me sorprendió por su gastronomía de lujo, la amabilidad de sus habitantes y que además cuenta con el segundo Spa Nórdico más grande de América del Norte.

Con esa descripción, ¿cómo no tentarse e ir a descubrirla?


Nordik Spa-Nature: Una experiencia a vivir definitivamente. En este lugar usted olvidará todo, podrá relajarse al máximo y descubrir las ventajas que un Spa Nórdico le ofrece. El lugar se encuentra en plena naturaleza, donde el contraste con lo moderno de sus instalaciones hace que usted pueda concentrarse en descansar y olvidar su rutina. Le recomiendo ir, pero no por un par de horas. Tómese el tiempo de descubrir cada uno de los espacios de este lugar. Si quiere aprovecharlo completamente, vaya al menos seis horas. Así que prepare su traje de baño y viva la experiencia de alternar baños fríos y calientes en pleno inviernoSe sorprenderá del efecto que da en su cuerpo y de pronto se encontrara caminando en traje de baño rodeado por nieve sin sentir el frío.

Si va en grupo, hay un chalet en alquiler en el mismo Spa con espacio para cinco parejas. 
Como les dije, en Chelsea hay una gran oferta gastronómica. Aquí les hice una lista con cinco restaurantes que conozco y que les recomiendo:

Café Soup´Herbe: Es un restaurante de comida vegetariana que ofrece almuerzos y cenas con alimentos de primera calidad. En el lugar pedí un “Chili sin carne” que pueden ver en la foto, y estaba delicioso y muy bien presentado.


Les Fougères : Un excelente servicio y platos gastronómicos preparados con productos regionales. El restaurante tiene una decoración campestre donde la madera predomina. En el mismo lugar, los propietarios han preparado una boutique donde se pueden comprar todos los productos que ellos producen.

Biscotti & cie. : Un café muy popular en esta ciudad que se puede visitar en familia. El menú ofrece pastelería, sándwiches y cafés.


Boucanerie Chelsea: Si a usted le gustan los productos ahumados, en este lugar encontrará productos frescos y con sabores exquisitos. El proceso que utilizan es uno que fue patentado hace muchos años por el creador del lugar y que los propietarios han decido conservar para continuar ofreciendo calidad a buen precio.

Lounge Nordik: Se encuentra en el Spa Nordique y le ofrece deliciosas tapas que valen la pena descubrir.